大阪府高槻市美容室ヘアーサロンソレイユ

バレンタインのケーキ！

見た目はシンプルに
味は美味しかったですよ
でも、ここだけの話。。。スポンジが６センチになるはずが
３センチでしたワラ　　リベンジします

全部で２６人分作ったので、

トリュフの人（ミルク、抹茶、イチゴ）

フォンダンショコラの人（画像なし）

カップの人がいます
このカップは、身内用！上にのってるチョコはチビネー作です
色んな型で作ってくれました

以上”！バレンタインチョコ報告でした。

タジン鍋のレシピをご紹介！

雑誌に載っていたのでご紹介します
◆シャキシャキ白菜と豚肉の重ね蒸し◆
材料【２人分】
豚バラ肉１５０グラム、白菜１/８株、しょうが１かけ、塩コショウ 少々、
小麦粉 適量、紹興酒小さじ２
Ａ中国山椒ソース。。。中国山椒（ﾎｰﾙ）小さじ２、みりん１/４カップ、しょうゆ大さじ３、
ごま油小さじ１、砂糖小さじ２

水溶き片栗粉、酢大さじ２

１.豚肉に塩コショウをふり、その上からまんべんなく両面にまぶす。
２.白菜は鍋からはみ出さない程度に切り、白菜→豚肉と交互に重ねます。
３.２の上に千切りにしたしょうがをのせ、紹興酒と水をふりかけ蓋をして中火に。
４.ソースをつくる。Ａの中国山椒をつぶし、Ａの材料とともに火にかけ
少し煮詰めてから水溶き片栗粉でとろみをつけます。熱か取れたら、酢をまぜます。
５.中火にかけていた３は１０分ほど蒸し、鍋がふつふつしたら火を弱める。
さらに５分ほど蒸して火を止めて３分蒸らし、４のソースをかけて出来上がり
書くと長いけど簡単そうです

タジン鍋で蒸し料理をしませんか？

こんにちは！まだまだ寒いですね
最近鍋も飽きてきてしてなかったんです。

昨日、ふとお客さんとのタジン鍋の会話を思い出して

こんな鍋で作るタジン鍋！！！

タジンって言うのは、モロッコの伝統料理のこと。
食材から出る水分だけで調理するのが基本で、独特の型の鍋は熱せられて食材から
出た水分が、穴のないふたの先端で蒸気となって対流し、食材をやわらかくする効果が。
水を使わないから加熱時間も短縮されてエコらしいです。

なので昨日は蒸し鍋に
残念ながらタジン鍋は持っていないので土鍋に網を引いて、
キャベツ、もやし、ニンジン、エリンギ、豚肉を順番にしきつめて　味の素と塩だけで
蒸しましたポン酢をつけて食べたのですが、野菜の味がひきたってとっても
美味しかったです

簡単で野菜が沢山摂れるのでまたやりたいです

春はやっぱり花柄が合いますね！

春はやっぱり花柄が合いますね！

春になると花柄やカラーｱｲﾃﾑが注目されます！

スイートピンクでかわいく見せたり、
甘すぎないミント色の花柄で新鮮さを出したり、
遊びがいっぱいのイエローで元気に。
女らしさを際立たせるインディゴブルーでコートの中から春を
感じていきましょう！！

花柄と言えばワンピース。
デニムのジャケットを合わせたり、
寒い時はモッズコートでスイートカジュアルに。
ロングカーデにも◎でしょうね！

ロング・スラッシュ・チェーンがBOOMに！

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働くｶﾞｰﾙに必携！
スタイリストやサロンスタッフなどから火がついたロング・スラッシュ・チェーンの
ストラップです。

カスタマイズも自由自在！
ON、OFF　問わず　どんなシーンでも活躍します。

ランチタイムはお財布に付けたり、
オフィスでは　ケータイやIDカードケースを。
旅行ならデジカメ、パーティーならポーチを。

斜めにかけれるからコーデのアクセントにも良いと思いますよ！
お試しｱﾚ！